สวนภายในบ้านที่ดีที่สุดในปีนี้จะรวมพันธุ์ผักใหม่สองสามชนิดพร้อมกับรายการโปรดเก่าหัวไชเท้า หัวบีท และพริกจะค่อนข้างเหมือนเดิม ถั่ว มะเขือเทศ หัวหอม และสควอชบางส่วนจะเป็นการพัฒนาล่าสุด นอกจากนี้ สวนหลังบ้านและสวนว่างจำนวนมากจะมีผักหนึ่งหรือสองชนิดที่ไม่เคยปลูกมาก่อน เช่น พืชใกล้สูญพันธุ์ บรอกโคลี และโคห์ลราบีกรมวิชาการเกษตรแห่งสหรัฐอเมริกา สถานีวิจัยของรัฐ และผู้เพาะเมล็ดในเชิงพาณิชย์ได้พัฒนาพันธุ์ผักใหม่ๆ สำหรับสวนของคุณอย่างต่อเนื่อง บางครั้งสิ่งเหล่านี้เป็นที่น่าสังเกตเนื่องจากคุณภาพโดยรวมหรือผลผลิตสูง – สิ่งเหล่านี้คุณจะต้องลอง บางครั้งพวกมันถูกสร้างขึ้นมาเพื่อเลียโรคบางชนิด หรือเพื่อให้เจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศหรือดินบางชนิด ให้พิจารณาสภาพท้องถิ่นก่อนปลูก
มะเขือเทศจะปลูกในเกือบทุกสวน ไม่ว่าจะใหญ่หรือเล็ก
ในทุกรัฐของสหภาพแรงงาน ในช่วงหลายปีที่ผ่านมามีการแนะนำพันธุ์ที่ต้านทานการร่วงโรยได้ดีจำนวนหนึ่ง
ถั่วลันเตาเป็นพืชที่ทำกำไรได้มากที่สุดชนิดหนึ่งที่สามารถปลูกได้ในสวนขนาดเล็ก โดยทั่วไปจะให้ผลผลิตค่อนข้างดีในหนึ่งฤดูกาลหรือมากกว่านั้นของปี
บรอกโคลีที่แตกหน่อซึ่งเป็นพืชที่ค่อนข้างใหม่เมื่อเทียบกับสวนในบ้านของอเมริกานั้นค่อนข้างง่ายที่จะเติบโต ยกเว้นในช่วงฤดูร้อนในพื้นที่ที่อากาศอบอุ่นของประเทศ
Endive ดีเหมือนพืชสลัดฤดูใบไม้ร่วงสำหรับพื้นที่ที่อบอุ่นเกินไปสำหรับการหว่านผักกาดหอมในฤดูร้อน พืชไม่กี่โหลจะช่วยให้ครอบครัวได้รับวัตถุดิบสีเขียวดิบเป็นเวลาหลายสัปดาห์ในฤดูใบไม้ร่วง —โดย มาร์ธา จี. มาร์โรว์
UPDATE | 11 กุมภาพันธ์ 2555
นักพัฒนา Veg ยังคงเต็มไปด้วยความคิด
พริกส้ม Tangerine Dream เป็นพันธุ์ไม้ประดับที่กินได้ซึ่งพัฒนาโดย US Agricultural Research Service
Green thumbs ที่กระทรวงเกษตรสหรัฐฯ ยังคงเดินหน้าขยายพันธุ์พืชใหม่ๆ เมื่อเร็ว ๆ นี้ ค่าหัวของชาวสวนได้รวมพริกจำนวนมากที่ทำให้ตาและเพดานปากพอใจ ไข่มุกดำมีใบเป็นมันสีเข้มและให้ผลสีแดงรสเผ็ด ในขณะที่ส้มเขียวหวานดรีม (ลูกผสมระหว่างพริกแดงกับพริกไทยชนิดสควอช) มีรสหวาน Lil ‘Pumpkin และ Pepper Jack เพิ่มความเตะให้กับอาหารค่ำและเฉดสีฮัลโลวีนให้กับการจัดดอกไม้ในฤดูใบไม้ร่วง
สำหรับผู้ชื่นชอบผลไม้ ลูกพีช Gulfking และ Gulfcrest ยังคงแน่นและปราศจากจุดแม้หลังจากหยิบจับ และสตรอเบอร์รี่ภาคตะวันออกเฉียงเหนือที่มีกลิ่นหอมขนาดใหญ่เติบโตได้ง่ายในดินที่มีแสงหรือดินหนัก
แต่นักวิทยาศาสตร์ที่บริการวิจัยทางการเกษตร ซึ่งเป็นหน่วยงานวิจัยภายในของ USDA ทำมากกว่าสนับสนุนให้ผู้เพาะปลูกที่ต้องการความหลากหลาย งานวิจัยส่วนใหญ่มุ่งเน้นไปที่อาหารหลักของโลก เช่น ข้าวสาลีและข้าวโพด — วิธีปลูกธัญพืชอย่างยั่งยืนและวิธีเอาชนะศัตรูพืชที่เกิดใหม่
อันตรายอย่างหนึ่งคือเชื้อราที่เรียกว่าสนิมข้าวสาลี ซึ่งเปลี่ยนก้านข้าวสาลีให้กลายเป็นสีดำของลำต้นหัก (SN: 9/25/10, หน้า 22) แม้ว่าเชื้อราจะอยู่ภายใต้การควบคุมมานานหลายทศวรรษ แต่เมื่อเร็วๆ นี้ สายพันธุ์ใหม่ได้แพร่กระจายไปทั่วแอฟริกา เอเชีย และตะวันออกกลาง เพื่อเอาชนะการดื้อต่อพันธุ์ในข้าวสาลีที่มีอยู่ เนื่องจากสายพันธุ์นี้ยังไม่ได้รุกรานสหรัฐอเมริกา USDA ได้สร้างสถานรับเลี้ยงเด็กในเคนยาซึ่งนักวิจัยสามารถทราบได้ว่าพันธุ์ที่พัฒนาขึ้นใหม่สามารถต่อต้านเชื้อราได้ดีเพียงใด
พืชที่มีการป้องกันมากขึ้นอาจไม่จบลงในผืนดินหลังบ้านของคุณ แต่พวกเขาอาจจะทำให้มัน (ในบางรูปแบบ) ไปที่กล่องขนมปังหรือตู้กับข้าวของคุณ —เอลิซาเบธ ควิลล์
แนะนำ : ข่าวดารา | กัญชา | เกมส์มือถือ | เกมส์ฟีฟาย | สัตว์เลี้ยง
